趋势 – Page 4 – Value Village

2026年10月1日

総務省の家計調査によると、2025年の二人以上世帯の食料支出は月9万4,895円で名目5.5%増、実質1.2%減。米やチョコレートの値上がりで穀類・菓子類は実質で減る一方、外食は実質1.8%増えました。値上げの年の食卓を数字で見ます。

2026年10月1日

総務省の家計調査によると、2025年の二人以上世帯の食料支出は月9万4,895円で名目5.5%増、実質1.2%減。米やチョコレートの値上がりで穀類・菓子類は実質で減る一方、外食は実質1.8%増えました。値上げの年の食卓を数字で見ます。

2026年9月30日

国連環境計画（UNEP）の食品廃棄指数報告書2024によると、2022年に世界で捨てられた食品は10億5,200万トン、1人あたり年132kg。その6割は家庭から出ています。日本の食品ロス461万トンとあわせて、数字の読み方を整理します。

2026年9月30日

国連環境計画（UNEP）の食品廃棄指数報告書2024によると、2022年に世界で捨てられた食品は10億5,200万トン、1人あたり年132kg。その6割は家庭から出ています。日本の食品ロス461万トンとあわせて、数字の読み方を整理します。

2026年9月29日

2024年末に1トン1万1,000ドルを超えたカカオの国際価格は、2025年10月末には約5,800ドルに。それでも日本のチョコレートの物価は2025年平均で35.7%上昇しました。国際ココア機関と総務省の数字から、そのずれを読みます。

2026年9月29日

2024年末に1トン1万1,000ドルを超えたカカオの国際価格は、2025年10月末には約5,800ドルに。それでも日本のチョコレートの物価は2025年平均で35.7%上昇しました。国際ココア機関と総務省の数字から、そのずれを読みます。

2026年9月27日

2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。

2026年9月27日

2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。

2026年9月26日

腸の健康を「全身にとって重要」と考える消費者は59％。植物性食品は模倣から栄養重視へ。2026年の世界の食について、市場調査会社が示した主な潮流を整理します。

2026年9月26日

腸の健康を「全身にとって重要」と考える消費者は59％。植物性食品は模倣から栄養重視へ。2026年の世界の食について、市場調査会社が示した主な潮流を整理します。

2026年9月25日

値上げが続いたのに、カフェ・喫茶の売上は伸びました。客単価の上昇が客数の微減を補う構図です。日本フードサービス協会の調査から、この数年の動きを読みます。

2026年9月25日

値上げが続いたのに、カフェ・喫茶の売上は伸びました。客単価の上昇が客数の微減を補う構図です。日本フードサービス協会の調査から、この数年の動きを読みます。

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